Aromas e Vinhos: 9 dicas de vinhos no RioMar

A 8ª edição do Aromas e Vinhos segue até o dia 20 de agosto no RioMar Recife e você pode aproveitar uma variedade de sabores harmonizados com bons vinhos. E, por falar em vinhos, selecionamos 9 dicas de rótulos para você apreciar os sabores disponíveis no RioMar.

Há opções leves, ideal para cozinhar, acompanhar boas refeições e até alternativas sem álcool, tendo opções para todas as ocasiões e restrições. A seguir, vamos apresentar as 9 dicas!

9 dicas de vinhos para apreciar

Barchef

» Espumante Freixenet Zero Álcool 750ml por R$ 119

Essa opção foi lançada na Europa em 2011, depois de muitos testes e degustações em busca do paladar e design perfeito, a Freixenet criou um produto inovador para um mercado em expansão. O espumante desalcoolizado veio para atender aqueles que desejam celebrar todos os momentos sem restrições. Harmonização: saladas com frutas frescas, pratos agridoce, queijos azuis e sobremesas leves.

» Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022 por R$ 98,90

O Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho chileno que se destaca pela sua qualidade e tradição. Produzido pela renomada vinícola Perez Cruz, este rótulo é um dos mais emblemáticos do país e um dos favoritos dos amantes de Cabernet Sauvignon.

» Vinho Cobos Felino Malbec 2023 por R$ 169

O Vinho Cobos Felino Malbec 2023 é um ícone da vinícola Viña Cobos, representando a expressão máxima da uva Malbec em Mendoza, Argentina. Com uma reputação sólida e admirada por críticos e amantes de vinhos, este rótulo oferece uma experiência sensorial única e memorável.

Palato

» Luccarelli Negroamaro Puglia IGP Vinho Italiano por R$ 89,97

O vinho tinto Luccarelli Negroamaro Puglia IGP é elaborado com a uva Negroamaro, que confere aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, além de notas herbáceas, como tomilho e alecrim. No paladar, o Luccarelli é seco, tem corpo médio, acidez equilibrada, taninos macios e um final persistente e saboroso.

» Vinho Madeira HM Borges Doce 3 Anos por R$ 169

Essa opção é produzida por H.M. Borges na região da Ilha da Madeira, em Portugal. Esse vinho de cor acastanhada possui um aroma amadeirado e complexo, distinto e harmonioso. Na boca, apresenta notas de frutos secos, pimenta e especiarias. É um vinho que enche a boca de quem o prova.

» Vinho Tinto Freixenet Red Blend Zero Álcool - 750ML por R$ 109

As bebidas sem álcool da Freixenet são preparadas da mesma maneira que os vinhos tradicionais. No entanto, o álcool é extraído depois que a bebida está pronta, antes do engarrafamento. Através de uma técnica apurada que poucas vinícolas têm o domínio do processo. Esse vinho é indicado para as seguintes harmonizações:carnes vermelhas, massa ao sugo, risotos encorpados e cogumelos.

World Wine

» Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 por R$ 2.373

Ícone da vinícola Marqués de Murrieta, Ygay Gran Reserva Especial, é um rótulo de destaque em Rioja, revelando grande estrutura e elegância, típicos dos vinhos desta região. Estagiando durante 28 meses em barricas de carvalho, este longevo tinto de Rioja apresenta notas vermelhas, notas herbáceas, terrosas e toques de couro.

» Valderiz Juegabolos 2016 por R$ 449,40

Elaborado a partir de vinhas velhas de 30 a 70 anos com cultivo orgânico e biodinâmico, Juegabolos é intenso, elegante e complexo. O vinhedo que origina este tinto tem uma história particular, conta-se que foi “ganhado” como prêmio pela família Tomás Esteban em um Juegabolos, tipo de jogo como a bocha. Estagiado durante 24 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francês, revela aromas de cerejas e amoras maduras, notas minerais e toques defumados e de chocolate

» Altos Las Hormigas blend tinto 2022 por R$ 71,40

Contando com a assinatura de Alberto Antonini, este blend de Bonarda, Malbec e Semillon resgata a tradição e o frescor dos vinhos da região de Chianti, terra natal de Antonini. Com notas de frutas vermelhas e toques florais, possui ótimo frescor e taninos finos.

*Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Se beber não dirija.
**Preços e serviços são de responsabilidade de cada restaurante.